КАЧЕСТВЕННОЕ ЗЕРНО ОЗНАЧАЕТ КАЧЕСТВЕННЫЙ ХЛЕБ

В соответствии с постановлением Кабинета Министров Республики Узбекистан от 31 мая 2025 года № 345 «О мерах по закупке пшеницы урожая 2025 года и обеспечению стабильной поставки зерна на внутренний рынок» в Бухарской области планируется получить в общей сложности 191 тыс. тонн пшеницы урожая 2025 года, из которых 65 тыс. 286 тонн будет передано в фонд, 110 тыс. 14 тонн на временное хранение и 15 тыс. 700 тонн семенной пшеницы.

В целях обеспечения населения высококачественным зерном, мукой и хлебобулочными изделиями, обеспечения продовольственной безопасности на внутреннем рынке и стабильности цен на зерно и хлебобулочные изделия торговому представителю, закупающему пшеницу, принятую за государственные ресурсы, необходимо осуществлять прием и хранение высококачественного зерна на основе требований государственных стандартов с учетом его использования на продовольственные цели.

По состоянию на 11 июня текущего года в соответствии с требованиями государственного стандарта UzDSt 880:2015 принято 55 455 тонн товарного зерна, из них в фонд поступило 21 675 тонн, на временное хранение – 33 780 тонн.

Работа лабораторий хлебоприемных пунктов строго контролируется сотрудниками Бухарского областного управления Узагроинспекции на основе требований нормативных документов по принимаемому товарному зерну, размещению зерна по качеству и классу, правильному его анализу и хранению в отдельных помещениях для хранения образцов.

Также проводится разъяснительная работа с работниками лабораторий на пунктах приема зерна по обеспечению соблюдения базисных и лимитных норм при приеме зерна, а также по влажности, примесям, зерносмеси, натуре и показателям качества в пределах лимитных норм.

Ж. Алланазаров,

Начальник Бухарского областного управления «Узагроинспекции»